chado Blue Butterfly Pea (Mavi Çay)

Chado Blue Butterfly Pea (50 gram)

Tayland’ın kuzey dağlık bölgelerinde yetişen Mavi Kelebek Sarmaşığı Çiçeği’nin (Blue Butterfly Pea), güneşte kurutulmasıyla elde edilen doğal bir bitki çayıdır. Güneydoğu Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan bu özel çay, doğal mavi rengi ve hafif orkide aromasıyla dikkat çeker. Bitki çayı çeşitleri arasında kendine özgü bir yere sahip olan Mavi Çay, demleme sırasında masmavi bir renk verir ve içine eklenen limon gibi asidik bileşenlerle rengi pembe veya mora dönüşebilir.

Uzun yıllardır Hindistan'da stresten arınma için kullanılan geleneksel bitkiler arasında yer alır. 79-85°C sıcaklıktaki 250 ml suya 1-2 çay kaşığı ekleyerek 4-5 dakika demleyebilirsiniz. Aynı çay iki kez demlenebilir. İsteğe bağlı olarak bal veya limon ekleyerek farklı tatlar deneyimleyebilirsiniz.